【紅蘿蔔真的能改善視力︱一場二戰時期的宣傳策略】 

醫藥健康

從小到大,相信曾經有人跟你說過「多吃紅蘿蔔對眼睛好」的說法,這其實與二戰時期英國的一項軍事策略有關。

1940 年,英國皇家空軍開始廣泛運用雷達技術,在夜間成功攔截德軍轟炸機。為了掩飾這項技術帶來的優勢,英國政府在對外宣傳中強調,飛行員夜間表現優異與食用紅蘿蔔有關。 

英國糧食部亦鼓勵民眾種植與食用紅蘿蔔,並在燈火管制(Blackout)期間宣傳其有助視力的形象。這些宣傳進一步強化了紅蘿蔔與夜視能力之間的聯想。 

從營養學角度來看,紅蘿蔔含有 β-胡蘿蔔素,人體可將其轉化為維生素 A,而維生素 A 對維持視網膜功能十分重要。缺乏時確實會導致夜盲症。 

不過,在營養攝取充足的情況下,額外多吃紅蘿蔔並不會提升視力,也無法改善近視或散光。 

多吃紅蘿蔔確實健康,但想靠它摘掉眼鏡?還是遠離電子產品比較好!

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